Proizvodnja mesa u ovaca

[brundalo]

Vaznost reprodukcije ovaca u proizvodnji mesa, ponasanje ovce-majke i prihvat janjadi, prirast janjadi, kategorije ovaca za klanje, klanje i obrada trupa, randman, odlike trupa, kemijski sastav mesa

[diabolik]

tko ima iskustva u klanju ovnova?

[abrkili]

a sto te zanima?najlakse je zaklat...

[diabolik]

a sto te zanima?najlakse je zaklat...

Kruže priče da se jaja moraju odstraniti prije klanja, ali već imam iskustva sa klanjem ovna kad smo ih uklanjali neposredno poslije klanja i meso je bilo ok.

[abrkili]

nismo nikad tako radili..3 mjeseca prije klanja bi kastrirali ovna.ni tvoja metoda nije loša,ali je ova pouzdanija.ti radiš po lovački,jel..

[diabolik]

nismo nikad tako radili..3 mjeseca prije klanja bi kastrirali ovna.ni tvoja metoda nije loša,ali je ova pouzdanija.ti radiš po lovački,jel..

brrrr.... sav sam se naježio. Tko je ono izjavio (ti si friški, još student) jel Kant: ne radi drugom ono što ne bi volio da rade tebi.... kastriranje... brrrrr.... :swacko:

Dobro, znam.... kao da je klanje ugodnije za njega...

[andrlje]

nisam nikad jeo meso od starog ovna, al znam da u muslimani za kurban kolju ovnove koji nesmiju imati nikakvih nedostataka tj. nesmiju biti kastrirani i zato nevjerujem da to meso ima neobičan miris ili okus

[daisy]

Zanima me da li me možete uputiti kako doći do malih i srednjih poduzetnika na području Zadra koji se bave pčelarstvom, proizvodnjom sir, pršuta, maslinarstvom, ljekovitim biljem i vinarstvom. Naime, pišem magistarski rad iz marketinga pa mi trebaju podaci za Zadarsku županiju. Hvala