Priprema lisnika

[brundalo]

Ja koji "znam" sve o blagu naletija san na jednu temu o kojoj nemam pojma ni blage veze. Kako san ja zakinut sta se tice proizvodnje hrane u velikim kolicinama to molim sve one koji nesto imaju rec o ovome da mi daju par savjeta. Kad? kako? Od cega? Ma zanima me sve jer se u literaturi ne moze naci skoro pa nista :-X >{

[roko]

brundalo..a šta je to lisnik?

[dado 1]

i mene to zanima,nikad čuo za taj izraz

[tine]

Nije mi poznato, što bi taj izraz značio na hrvatskom, a mislim, da znam, čemu bi to bilo slično kod nas.

Ako je to isto, to je ubrano lisno granje bjelogorice u proljeće, svezano u butare (snopove, vezove...), posušeno i spremljeno za zimsku krmu.
Kod nas se to pripremalo pogotovo u planinskim krajevima, gdje je uvijek bio manjak krme za stoku.
Koristio se uglavnom za sitnu stoku, ovce i koze.Danas se skoro više ne sprema više, ponekad ga pripremaju lovci za zimsku krmu divljaći.
Pošto se priprema u proljeće, kad je lišče 'puno', bogat je po pitanju
minerala, vitamina i slićnog (normalno, koliko te komponente izdrže do zime), pogotovo, jer se pakuje sviježe i nema gubitaka kao kod okretanja sijena.
Može se pripremati u kombinaciji s drugim, pogotovo komunalnim ili slićnim radovima u proljeće (rezanje parkova, voćnjaka, vinograda), pa pokupiš granje, svežeš, posušiš i potrošiš u zimi.
Za maslinovo granje sumnjam, da bi ga blago jelo.
A velike količine i nije lako spremiti, iako je to kod tebe na otoku relativno interesantan vir krme.

[brundalo]

brundalo..a šta je to lisnik?

Evo tine je odgovorija umisto mene. napravija je samo jednu malu gresku. I ovce i koze rado jedu maslinovo lisce i zeleno i osuseno. A ja sam danas cak dosa i do podatka o tome koliko to lisce sadrzi hranjivih jedinica odnosno vitamina i minerala

[roko]

pojašnjeno i shvaćeno. hvala

[tafe42]

zanimljivo, nema tu biranja šta imaš to daješ!


svašta se dade naučiti na ovom forumu!