Isplativost voćarenja?

[RoyalMajestic]

U današnje vrijeme mnogi Opg-ovi , su okrenuti voćarskoj proizvodnji, gdje na relativno maloj površini exstenzivno voćarimo. Danas ipak imamo iskustva sa različitim voćnim vrstama te me zanima koja je voćna vrsta najisplativija, a ima prednosti u odnosu na druge voćne vrste.
Ovo pitanje postavljam kako bi pomogli budućim voćarima u odluci šta saditi.
Vaša iskustva????

[zvonis01]

preopširna tema da bi odgovor bio univerzalan
da pojasnim:
ako je to mandarina-u gorskom kotaru će reći -nije
ako je to maslina-slavonci će reći-nije
ako je to šljiva-otočani će reći -nije
svaki kraj ima voće koje najbolje uspijeva,ali bez navodnjavanja,održavanja...nema uspjeha
voće koje ide po principu
-posadi i beri sa ekonomskim uspjehom-NE POSTOJI

[paor]

ako ništa drugo, a ono barem će pitanje lješnjaka uskoro biti demistificirano jer je unazad par godina bila jako popularna i preporučivana sadnja

činjenica je da prostora za voćare ima i ovo je sasvim dobra tema zato što u današnjim i pogotovo budućim tržišnim uvjetima, nema nam druge nego stvarati veću vrijednost po jedinici površine/gospodarstva

u svojoj blizini imam mali dućan koji pokriva susjedne ulice...ove zime nam došlo pa trošimo suve šljive odatle, trgovkinja kaže da dva džaka rinfuze tjedno proda...eto ideja

onako odoka bih preporučio i marelice iako znam za poteškoće oko uzgoja...voće kojeg nikad nema preveć u ponudi, a ima i širok spektar upotrebe

[tratinčica]

uzgajati treba prije svega prema području u kojem se nalazimo i sastavu zemlje.

Sramota je da se suhe šljive koje admin spominje uvoze iz Turske, kao uostalom i većina ostaloga sušenoga voća. Kod kretanja u voćarsku proizvodnju bi bilo dobro najprije razmisliti o nekoj preradi, jer ćemo svježe voće teže prodati i mogući su veliki gubici.

Za proizvodnju voća ukoliko želimo biti interesantni na tržištu bilo kojem od velikih kupaca (trgovački lanci idr.) moramo imati ogromne količine, a mislim da nitko od nas to ne može proizvesti. Izlaz bi bio udruživanje voćara u udruge, zadruge ili kako već hoćete i zajednički nastup na tržištu.

[RoyalMajestic]

da slažem se tratinčice, obavezno u neki klaster.To su već postigli sa jabukom, jeste da ide sporo al ipak se krenulo sa mrtve točke.Jabuka se pokazala kao dosta isplativa voćna vrsta ,mada traži dosta ulaganja naročito prilikom nabavke sadnica ( ako govorimo o knipu) , pa godišnja zaštita, proreda, i da ne nabrajam dalje.

Breskvar bi bio ljut ako ne spomenemo breskvu i nektarinu kao sezonsko voće, ( manja ulaganja po sadnici, te program zastite jeftiniji...) ali izbirljivija što se tiče terena nego jabuka.

Marelice strašno zahtjevne što se tiče terena, apopleksije, proljetnog izmrzavanja i nebi vjerovali, na veliko se otkupljivala u Plodovi fructus za samo 7 kuna!!!!

Evo i dobrog primjera , zvonis1 će sigurno znati, firma Ricardo iz Osijeka otvara pogone za proizvodnju soka i sušenje voća u Dardi vrijednost ulaganja 20 mil kuna.

I još nešto što me zaintrigiralo ovih dana a pročitao sam baš na forumu, proizvodnja bobičastog voća , brusnica te naročito aronija. Ovo voće ima svoju budućnost i kod nas, samo što malo znamo o tome.

[paor]

meni kao voćaru amateru, nikako nije jasno zašto je 7 kn/kg alarmantno malo za marelicu

[Fidelito]

Bitno je prije nego uđeš u proizvodnju ocijeniti da li imaš uvijete ili ne. Barem one osnovne uvijete (klimatske i tlo) moraš imati zadovoljne da se krene u neku proizvodnju. Možda se i neki uvijeti mogu umjetno stvoriti ali to obično dosta košta, (pa se na kraju ne isplati). To znači za marelicu (kao i za sve drugo voće i drugu proizvodnju) je jednostavno: ako imaš dobre uvijete 7 Kn je (vjerovatno) dobra otkupna cijena (na veliko). Ako nemaš uvijete - vjerovatno i 15 Kn bi bilo malo.

[tratinčica]

Marelicu ne bi hvala na kontinentu nikad. Amater sam imam između ostalog 3 marelice i popiju mi krv. Kao da se lijepe bolesti i nametnici na njih.

Primjetila sam da nisu otporne biljke iz svih rasadnika. U nekim rasadnicima sadnice vjerojatno nisu na vrijeme ili pravilno preventivno tretirane i kad se zasade krene po zlu.

Sa breskvom, imam isto tri, imam puno manje brige nego sa marelicom i stoga sam zaključila da je marelici mjesto u nekim drugim krajevima. Jedino si još želim nabaviti starinsku marelicu i to ću negdje u nekom zapuštenom voćnjaku uzeti zdravu grančicu za cijepljenje. Te nekadašnje marelice su rasle nebu pod oblake, ali sa njima nije bilo brige.

[daevu]

Tratinčica je napisala:

Te nekadašnje marelice su rasle nebu pod oblake, ali sa njima nije bilo brige.


je ima ih i kod nas u selu još uvijek,jedino što niko ne govori o tome da ih je bilo na stotine zasađeno a ostalo njih par pa o njima svi pričaju

[daevu]

[You must be registered and logged in to see this image.]

[daevu]

evo još par slikica[You must be registered and logged in to see this image.]

[You must be registered and logged in to see this image.]

[You must be registered and logged in to see this image.]

[You must be registered and logged in to see this image.]

[You must be registered and logged in to see this image.]

[You must be registered and logged in to see this image.]

[You must be registered and logged in to see this image.]

[RoyalMajestic]

Fidelito je napisao:
Ako imaš dobre uvijete 7 Kn je (vjerovatno) dobra otkupna cijena (na veliko). Ako nemaš uvijete - vjerovatno i 15 Kn bi bilo malo.

Pa baš zbog toga što je marelica ipak voćna vrsta koja traži izbor terena, voli južne expozicije, pati od apopleksije i što je najznačajnije voćna vrsta za kojom se ima strašna potreba oćete svježa, sušena, za pekmez, kompot, sok, a i kad pogledate strukturu posađenih površina u odnosu na ostale voćne vrste svaga 10%.

Baš zbog toga i treba biti neka korektnija cijena, nemora biti 15 kuna , nek bude 10 kn.

[daevu]

ima voćnjaka u mojoj blizini gdje se u zadnje 2-3 god osušilo oko 70% kajsija,a za cijenu,svejedno je seljak zadnja rupa na svirali,prodam je na veliko po 8kn a ona u konzumu 20kn ,jedino me boli što ovi što je kupuju misle da su proizvođači bezobrazni pa ne znaju koliko bi tražili novaca

[tratinčica]

Proizvođača uvijek oderu bilo u kojoj grani privrede, dok trgovac obere vrhnje.

[elsale]

Proizvođača uvijek oderu bilo u kojoj grani privrede, dok trgovac obere vrhnje.

Pa ko je onda tu kriv, proizvodjac koji se nezna postaviti prema trgovcu i traziti fer cijenu za svoj proizvod ili trgovac kojem je u interesu kupiti sto jeftinije a prodati skuplje. naravno proizvodjaca muce mnoge brige, a najvise nedostatak kapitala za ulog u prvenstveno skladistenje (hladnjaca) i pogone za preradu.

vocarstvo je definitivno najisplativiji oblik poljoprivrede ali trazi i najveca ulaganja i puno puno rada i znanja, a mislim da ni povrce ne zaostaje, ali ono trazi jos vise rada od vocarstva.

U Hrvatskoj se samo mandarina proizvodi dovoljno za nase potrebe, tako da, bilo koje voce da se posadi mora naci put do kupca, naravno treba malo i trgovacke spretnosti da se proda sto prije i po sto boljoj cijeni.

jos bolje rjesenje od zadruga bi bilo udruzivanje malih proizvodjaca s ciljem boljeg plasmana i raznovrsnije ponude. na nacin da zajedno otvaraju maloprodajne radnje (najbolje u vecim gradovima) i na policama drze svoje proizvode ( neko proizvodi voce, neko povrce neko sir, neko vino itd). i u takvim ducanima proizvodjaci bi mogli diktirati svoje cijene, a o kvaliteti ne treba raspravljati jer takva roba se nigdje u gradu nemoze kupiti. naravno treba poraditi i na svojoj preradi, skladistenju, ambalazi , marketingu...

naravno ne moze se sve prodati kroz maloprodaju nesto treba i na veliko otic, ali ovakvim nacinom poslovanja vise nismo ovisni o velikim otkupljivacima nego oni postaju ovisni o nama i mi diktiramo cijenu, a ako im je preskupo, evo nas dogodine u EU, pa cemo bez problema dobit ciljanu cijenu u Njemackoj, Austriji, Nizozemskoj ....