mustard (Brassica nigra)

[nlt]

Dali neko uzgaja mustard u Hrvatskoj i koliko po jutru?

[branko]

kod mene ju je prijasnjih godina uzgajala podravka a kasnije podravsko gospodarstvo dok i ono nije otislu k vragu. sad da li je tko uzgaja u blizoj mi okolici nemam pojma.

BTW hrvatsko ime za nju je gorušica ili crna gorušica

[nlt]

Hvala.Sjecam se da se senf zvao "gorcica" ili slicno.

[branko]

u medjimurju ima jos starijih ljudi koji doma rade "muštardu" koja je dosta jaca po okusu od senfa a same sjemenke gorušice su krupnije mljevene, zapravo u o originalu se tuku u "mužđaru" i od mošta, slipčno se radi i u okolici samobora.